सुबह खाली पेट ग्रीन टी पीने के फायदे(Green Tea Benefit)

शायद आप भी सुबह सुबह ग्रीन टी पीने के फायदे(Green Tea Benefit) जानते होंगे। आम तौर पर अधिकांश लोग अपने दिन की शुरुआत सुबह की चाय से करते हैं

जैसा हमसब जानते हैं चाय पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पाय है। चाय एक ऐसा पेय है जिसे लोग सुबह से लेकर शाम तक पीते है। 

वही पिछले कुछ वर्षों से ग्रीन टी का प्रचलन लोगों में बढ़ा है।  ग्रीन टी(Green Tea) को अधिकांशतः लोग सुबह में खली पेट पीना पसंद करते हैं।

ग्रीन टी(Green Tea) को लोग उसके गुणों के कारण पसंद करते हैं।  वैसे ग्रीन टी(Green Tea) भी एक प्रकार की चाय होती है, जो कैमेलिया साइनेन्सिस नामक पौधे की पत्तियों से बनायी जाती है। ग्रीन टी बनाने की प्रक्रिया में ऑक्सीकरण न्यूनतम होता है। 

जैसे चाय का उद्गम चीन में हुआ था उसी तरह ग्रीन टी का उद्गम भी चीन में हुआ था। समय के साथ ग्रीन टी(Green Tea) का प्रचलन एशिया में जापान से मध्य-पूर्व की कई संस्कृतियों से फैलता गया ।

ग्रीन टी(Green Tea) क्या है

ग्रीन टी(Green Tea) कमीलया सिनेसिस( Camellia  sinensis ) पौधे की पत्तियों से तैयार किया जाता है। ग्रीन टी (Green Tea) तैयार करने के लिए चाय की पत्ती को सबसे कम प्रोसेस्ड किया जाता है। साधारण चाय जो हम सब पीते हैं उसमेथोड़ी मात्रा में कैफीन पाया जाता है  लेकिन ग्रीन टी(Green Tea) में कैफीन की मात्रा साधारण चाय से कम मात्रा में होता है। 

ग्रीन टी(Green Tea) में सबसे अधिक मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट(Anti-Oxidant) और पॉलीफेनोल्स पाया जाता है।  ग्रीन टी(Green Tea) में पाया जाने वाला एंटी-ऑक्सीडेंट(Anti-Oxidant) और पोकीफेनोल हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है। 

एक कप ग्रीन टी(Green Tea) में करीब ३० से ५० मिलीग्राम कैफीन(Caffeen) होता है वही पर एक कप कॉफ़ी में करीब ८० से १०० मिलीग्राम कैफीन(Caffeen) होता है।

ग्रीन टी(Green Tea) कैसे बनता है?

ग्रीन टी बनाने के लिए जब हरी पत्ती को पेड़ से तोड़ने के बाद उसे सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। जब चाय की पत्ती हलकी सी सुख जाती है तब हलकी सुखी चाय की पत्ती को भाप से पका कर इसकी ग्रीन टी की गुण को बचाया जाता है साथ ही इससे चाय की पत्ती में ऑक्सीडेशन नहीं होता है।

हरी चाय कितने प्रकार की होती है?

दुनिया में मुख्यतः ६ प्रकार के पाए जाते है : काली चाय, हरी चाय, ऊलोंग चाय, सफेद चाय, पु-एर्ह चाय और पीली चाय।

वैसे सभी तरह के चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बने होते हैं, लेकिन जब चाय की पत्ती को अलग-अलग तरह से प्रोसेस्ड संसाधित किया जाता है, तब चाय के कई प्रकार बनते हैं और चाय को अलग स्वाद और रंग देता है।

सबसे बढ़िया ग्रीन टी(Best Green Tea) कौन सा होता है

बाजार में मिलने वाला सभी ग्रीन टी समान होता है। लेकिन जब ग्रीन टी में कोई और फायदेमंद चीज़ मिला दी जाती है तब उसका गुण बढ़ जाती है। जैसे बहुत सारे लोगो को निम्बू मिला ग्रीन टी पसंद होता है। उसी तरह दालचीनी मिला हुआ ग्रीन टी पसंद है।ग्रीन टी में मिश्रण के आधार पर हम ग्रीन टी के प्रकार है :

• लेमन ग्रीन टी
• संमोना ग्रीन टी
• लेमनग्रास ग्रीन टी
• तुलसी ग्रीन टी

ग्रीन टी में क्या क्या पाया जाता है

• पॉलीफेनोल्स( polyphenols antioxidants)
• epigallocatechin gallate
• कैफीन( caffeine)
• थेओब्रोमिने( theobromine)
• थियोफ़िलाइन (theophylline)

ग्रीन टी का Chemical Name क्या है

कमीलया सिनेसिस( Camellia  sinensis )

ग्रीन टी सबसे ज्यादा कहा पी जाती है?

चीन में सबसे ज्यादा ग्रीन टी पिया जाता है। दुनिया में जितना ग्रीन टी पिया जाता है उसका लगभग आधा सिर्फ चीन में पिया जाता है।
दूसरे नंबर पर जापान आता है जहाँ सबसे ज्यादा ग्रीन टी पिया जाता है.

ग्रीन टी पीने के फायदे(Green Tea Benefits):

• ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारे शरीर में कोशिकाओं को रिपेयर करने में मदद करता है.
• ग्रीन टी पीने से मन और शरीर शांत रहता है और पूरे दिन शरीर में एनर्जी बनी रहती है.
• ग्रीन टी शरीर का वज़न घटाने में मदद करती है.
• ग्रीन टी में विटामिन सी होता है जिससे शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाता है.
• ग्रीन टी हमारे शरीर की त्वचा को ऊर्जावान बनता है
• ग्रीन टी हमारे शरीर से कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

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ग्रीन टी कब पीना चाहिए

वैसे तो ग्रीन टी कभी भी पी सकते हैं परन्तु सुबह सुबह खाली पेट ग्रीन टी पीने से सबसे ज्यादा फायदा मिलता है

ग्रीन टी कहाँ से खरीदें (How to purchage Green tea)

ग्रीन टी आप अपने नज़दीकी दुकान से खरीद सकते हैं लेकिन दुकान वाले कुछ सीमित तरह के ग्रीन टी रखते हैं। अगर आप अपने नज़दीकी मॉल से खरीदते हैं तब आपको बहुत से वैरायटी के ग्रीन टी मिल जायेंगे
वही अगर आप ऑनलाइन खरीदते हैं तो आपको मनचाहा वैरायटी का ग्रीन टी मिल जायेगा।

ग्रीन टी पीने से क्या नुकसान(Green Tea Side Effect) होता है

वैसे तो ग्रीन टी से फायदा ही होता है लेकिन किसी भी चीज़ का अतिप्रयोग नुकसानदायक होता है। साथ ही साथ कुछ लोगों को ग्रीन टी से निम्नलिखित नुकसान हो सकते है :

• ग्रीन टी पीने कुछ लोगों को घबराहट और बेचैनी महसूस होती है। ऐसे लोगों को ग्रीन टी नहीं पीना चाहिए।
• ग्रीन टी पीने कुछ लोगों के सर में दर्द शुरू हो जाता है।
• ग्रीन टी पीने कुछ लोगो को शरीर में कपकपी या थर्राहट होती है
• ग्रीन टी पीने कुछ लोगो का ब्लड प्रेशर कम हो जाता है
• ग्रीन टी पीने कुछ लोगो को वोमिटिंग करने जैसा महसूस होता है

अतः जिन लोगों को ग्रीन टी पीने से कोई परेशानी हो उनको ग्रीन टी पीने से बचना चाहिए